gratin di zucchine

3 zucchine prosciutto cotto galbanino mollica condita (pangrattato condito con, grana, prezzemolo e un pizzico di sale) olio preparazione In una teglia unta con olio  mettere un pò di mollica e poi disporre le zucchine  tagliate a rondelle coprire con prosciutto cotto galbanno e mollicapoi ultimo starto di zucchine mollica e olio quindi inforno a 200 gradi per 30 minuti eccolo … Continua a leggere

la prima domenica d’autunno

La prima domenica d’autunno   Ieri e’ stata la prima domenica d’autunno…che tristezza io amo l’estate e d’autunno mi viene voglia di fare come gli animali e andare in letargo…. Comunque pur essendo una domenica autunnale la giornata di ieri qui da me e’ stata riscaldata da un bel sole e io e davi ne abbiamo approfittato per andare a … Continua a leggere

timballetto di melanzane

Timballetto di melanzane Una vera e propia goduria… Ingredienti Melanzane Sugo di pomodoro Mozzarella Prosciutto cotto Pecorino Preparazione Per prima cosa ho grigliato le melanzane . Poi h preso una teglia d’alluminio ho messo del sugo di pomodoro semplice( fatto con olio cipolla passato di pomodoro sale e basilico) Ho poi messo uno strato di melanzane grigliate un po di … Continua a leggere

farfalle al sugo di zucchine

Ingredienti Pasta tipo farfalle Cipolla Zucchine Olio Sale Pomodori da sugo Formaggio grattugiato. Preparazione Quest’anno per smaltire le zucchine dell’orto di mio nonno ho fatto spesso questo piatto semplice e gustoso. In una padella ho fatto soffriggere olio e cipolla poi ho unito le zucchine tagliate a tocchettiho quindi unito dei pomodori rossi spellati e ridotti a pezzetti ho salato … Continua a leggere

pomodori e uova alla maniera di nonna maria

La mia nonnina maria da piccola mi preparava spesso in estate quando nel suo orto c’erano i pomodori e le sue galline offrivano le uova questo succulento  piatto e adesso sono io che ogni tanto lo preparo per lei. Ingredienti: pomodori rossi aglio olio sale rosmarino uova parmigiano grattato a piacere   preparazione  in una padella si mette olio spicchi … Continua a leggere

pate di melanzane

Pate’ di melanzane   Qualche giorno fa ero su internet che parlavo con Anna meglio conosciuta col nome di Smith e mi diceva che aveva fatto il pate’ di  melanzane allora gli ho chiesto se mi dava la ricetta..non ho finito di chiederglielo che lei gia mi stava telefonando per spiegarmi tutto per bene….. Cosi grazie alle sue delucidazioni ho … Continua a leggere

meme sono stata incatenata

sempre per farmi conoscere  meglio rispondo a questo meme’ Meme: SONO STATA INCATENATA Io sono stata incatenata da gata Regolamento: raccontare 8 fatti che hanno te come protagonista, nominare o “incatenare” altri 8 blogger e farglielo sapere.. Incominciamo dicendo che nella mia vita purtroppo ci sono stati tanti brutti momenti che pero non mi va di stare qui a ricordare … Continua a leggere

tutto su titta

Il giorno 6 settembre il mio blog ha compiuto un anno di vita….. E ho pensato che i miei lettori non sanno molto di me oltre al fatto che  cucino come una pazza Allora ecco qua qualcosa che vi aiutera’ a capire chi sono TUTTO SU TITTA TUTTO SU TITTA NOME                     silvia COGNOME             amabili SOPRANNOME      tittabilo  IL PERCHE’ DEL SOPRANNOME   … Continua a leggere